картинка
Лого

Восточный салат с зернами граната

27.11.2018
|
Восточный салат с зернами граната

Здравствуйте, читатели! Если вам нравится салатик с пикантным кисловато-сладким вкусом, то этот станет для вас настоящим подарком. Особенно хорош он тем, что содержит минимум калорий. В качестве диетического варианта обойдитесь без курятины. Если же хочется побаловать себя и близких чем-то оригинальным, приготовьте восточный салат с зернами граната точно по рецепту.

Ингредиенты:

  • капуста пекинская – 0,5 кг;
  • филе куриное отварное – 150-200 г;
  • зерна граната – 0,3 кг;
  • яйцо вареное – 1 шт.;
  • масло оливковое – 3 ст. ложки;
  • петрушка – 2-3 веточки;
  • сок лимонный – 1 ч. ложка;
  • соль, черный перец по вкусу.

Как приготовить:

  1. Начать стоит с подготовки всех продуктов – тогда сам салат будет собран в течение нескольких минут. Мясо курицы предварительно отваривается, куриное яйцо также нужно сварить, то и другое используется в охлажденном виде. Пекинская капуста тщательно промывается. Гранаты чистятся, ваша задача – тщательно выбрать из них зернышки.
  2. Капуста нашинковывается мелкой соломкой. Зелень петрушки также требуется вымыть и мелко порубить.
  3. Мясо нарезается как можно мельче. Яйцо аккуратно разрезается на продольные дольки наподобие апельсиновых (идеальный вариант – на 6 частей).
  4. В широкую салатную миску выкладывается капуста. Ее нужно посыпать солью и разрыхлить пальцами как можно бережнее. Подождите 2-3 минуты, чтобы соль чуть-чуть впиталась.
  5. Далее надо добавить к капусте зелень, гранатовые зерна, масло, перец. Из лимона выжать сок, добавить в салат. Аккуратно, но тщательно перемешать все.
  6. Заключительный шаг – украшение. Осторожно выложите сверху порубленное куриное филе, украсьте ломтиками яйца.

Салат этот нельзя хранить, поэтому готовить его нужно непосредственно перед подачей на стол.

линия

Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:twisted: :smile: :shock: :razz: :oops: :cry: :?:

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности